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石锅鱼培训实操练习：
1、各类原料刀工练习； 2、各类原料预处理方法；
3、红油炒制秘方技术； 4、清香型石锅鱼底料炒制技术
5、浓香型石锅鱼底料炒制技术； 6、石锅鱼高汤熬制技术
7、石锅鱼汤底配料秘方。
石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素。 具有明目、养颜、健脑的作用，经公司技术开发人员多年的精心配制，用独特的配方、药料精制而成,配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言。
深圳创富餐饮石锅鱼培训合作方式：
1.四川石锅鱼全套技术配方培训,费用1800。包括石锅鱼的选料，加工，配料，煮制香料的配方。加料比例，火候的控制等全面的技术配方资料（包括文档资料），包教会。
2.石锅鱼加盟店合作9600元：含选址指导，技术培训费，材料费，资料费，宣传促销方案指导，经营管理培训，店员的服务培训，指导菜单设计，店面工具采购指导，厨房设备工具采购指导，终身免费技术升级，赠送石锅10个，服装6套，广告纸1张，授权牌1份，师傅开业亲临指导。
深圳创富餐饮石锅鱼培训，手把手实操教学，无保留式传授，包教包会，学会为止！创富餐饮正宗石锅鱼培训中心真诚扶持大家创业，教学全过程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都学会一一传授到位，创富餐饮实行一费制，中途不再收取学员任何费用！现餐饮培训行业鱼龙混杂，如果有同行报价过低，可能存在陷井，望君细心考察，谨慎选择，创富餐饮可能不是您**的选择，但我们坚信这是您一次正确并且改变人生的选择，如您想一夜暴富或者想不劳而获，那么您可以立即停止对我们的了解，很显然我们的项目不是您要找的，如果您愿付出努力，务实创业，创富经营并且您有耐心有恒心，请仔细浏览本网站，创富餐饮正宗石锅鱼培训中心诚信经营，务实创新，稳健发展，愿与君携手共赢！我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚**，一向凭着良心来教学。